玉米的主要用途有哪些？河南省农业科学院粮食作物研究所玉米耕作栽培室主任乔江方表示，玉米主要用于饲料加工、工业原料、食品加工和人用。其中饲料加工占到70%以上，工业和食品类加工占到25%左右，人用玉米占比较小。玉米有“饲料之王”的美称，那么，在饲用领域，是否有其他农产品可以替代玉米？乔江方表示，饲料玉米可以用小麦、大麦、高粱和稻谷替代。小麦蛋白含量高，可减少豆粕用量，但是，小麦主要做口粮，不可能大量替代。

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